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Cocina de Reino Unido Frituras

Conejo frito con chalota

Total 20 min·Porciones 4·Dificultad Fácil

Receta de un libro de cocina inglés de 1861; conejo frito servido sobre mantequilla con chalota.

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Presas de conejo fritas y doradas, apiladas en pirámide sobre una fuente blanca.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
País
Reino Unido

Preparación

  1. Corta el conejo en presas, pásalas bien por harina y fríelas en grasa muy caliente hasta que estén bien doradas, unos 10 minutos.
  2. Pon en una fuente muy caliente la mantequilla, la chalota y el ketchup, arma las presas de conejo en pirámide encima y sirve de inmediato.

Fuente: The Book of Household Management (Mrs. Beeton, 1861)

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