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Cocina de Estados Unidos Platos al horno

Croquetas de pescado y puré de papa

Total 50 min·Porciones 4·Dificultad Fácil

Receta de un libro de cocina estadounidense de 1918; croquetas de pescado y papa horneadas.

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Cuatro croquetas doradas de pescado y papa, con una ramita de perejil, en un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
50 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
País
Estados Unidos

Preparación

  1. Mezcla los ingredientes (pescado cocido, puré de papa, perejil, huevo, /2 cucharadita de sal, /4 cucharadita de pimienta de cayena, /2 cucharadita de semillas de apio, jugo de limón) y forma las croquetas.
  2. Hornéalas 25 minutos en horno moderado (unos 180 °C).

Fuente: Foods That Will Win the War and How to Cook Them (1918), de C. Houston Goudiss y Alberta M. Goudiss

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