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Cocina de Estados Unidos Panes
Panqueques de arroz
Total 50 min·Porciones 4·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina estadounidense de 1918; panqueques de arroz y leche cocinados en plancha.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 50 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Estados Unidos
Preparación
- Revuelve el arroz con la leche y déjalo reposar media hora.
- Disuelve el bicarbonato en la cucharada de agua fría y agrégalo con los ingredientes (/2 taza de arroz hervido, /2 taza de harina, grasa, leche, /3 de cucharadita de sal, /2 cucharadita de bicarbonato de sodio, agua fría). Cocina cucharadas de masa en una plancha o sartén engrasada, hasta que se doren por ambos lados.
Fuente: Foods That Will Win the War and How to Cook Them (1918), de C. Houston Goudiss y Alberta M. Goudiss
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