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Cocina de Estados Unidos Pastelería
Queques de jengibre con agua caliente
Total 50 min·Porciones 12·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina estadounidense de 1918; queques oscuros de jengibre y melaza hechos con agua caliente.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 50 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Estados Unidos
Preparación
- Tamiza la harina con el bicarbonato de sodio, el jengibre y la sal. Mezcla la grasa, la melaza y el agua hirviendo.
- Agrega los ingredientes secos y bate con energía unos minutos. Vierte en moldes de muffin engrasados y hornea de 20 a 30 minutos en horno moderado (unos 180 °C).
Fuente: Foods That Will Win the War and How to Cook Them (1918), de C. Houston Goudiss y Alberta M. Goudiss
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