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Cocina de Australia Salsas
Salsa de cebolla con pan rallado
Total 30 min·Porciones 4·Dificultad Fácil
Salsa de cebollas hervidas y picadas, cocidas en leche con pan rallado; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Australia
Preparación
- Pela las cebollas, ponlas en agua fría y hiérvelas un minuto. Escúrrelas, cúbrelas de nuevo con agua fría y cuécelas hasta que estén blandas. Escúrrelas y píquelas chicas.
- Pon la mantequilla y la leche en una cacerola y, cuando hiervan, agrega el pan rallado y las cebollas. Cocina a fuego suave 5 minutos.
- Sazona con pimienta, sal y unas gotas de jugo de limón, y sirve.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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