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Cocina de Australia Sándwiches

Tostada de riñones

Total 10 min·Porciones 1·Dificultad Fácil

Riñones picados y salteados en mantequilla, servidos sobre una tostada con perejil; de un libro de cocina australiano de 1893.

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Rebanada de pan tostado cubierta con riñones picados, brillantes de mantequilla, y perejil, sobre un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
10 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
País
Australia

Preparación

  1. Pela los riñones y pícalos chicos. Ponlos en una cacerola con la mantequilla y cocínalos 2 o 3 minutos; sazona con sal y pimienta.
  2. Unta la rebanada de pan tostado con los riñones, espolvorea perejil picado y sirve de inmediato.

Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken

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