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Cocina de Australia Sándwiches

Tostadas con salsa blanca

Total 15 min·Porciones 2·Dificultad Fácil

Tostadas cubiertas con una salsa blanca caliente; de un libro de cocina australiano de 1893.

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Tostadas cubiertas con salsa blanca caliente y un poco de pimienta, sobre un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
Australia

Preparación

  1. Tuesta el pan y ponlo en una fuente. Si quieres un plato más rico, unta un poco de mantequilla sobre las tostadas.
  2. Prepara la salsa blanca: derrite la mantequilla en una cacerola chica, agrega la harina y mezcla bien; vierte la leche fría y revuelve hasta que hierva. Déjala hervir 2 minutos y sazónala con sal y pimienta.
  3. Vierte la salsa caliente sobre las tostadas y sirve de inmediato.

Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken

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