⏱ 10 min · FácilBebidas sin alcoholAlouda ·
Alouda · 
Mauricio
4 porc.Vegetariana
Cocina de Mauricio Bebidas sin alcohol
Alouda
Bebida fría de Mauricio de leche con semillas de albahaca, gelatina de agar y jarabe de vainilla o de rosas.
Foto: travelinsighter.com
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Mauricio
Preparación
- Remoja las semillas de albahaca en agua 15 minutos hasta que se hinchen y formen una cubierta gelatinosa.
- Mezcla la leche con el jarabe.
- Reparte los cubos de agar y las semillas en vasos altos.
- Vierte la leche aromatizada y agrega hielo.
- Sirve de inmediato con cuchara y bombilla.
Fuente: Wikipedia · Mauritian cuisine
Consejos
- Ajusta el dulzor con más o menos jarabe.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 28 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 110 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
