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Cocina de Australia Panes

Galletas integrales digestivas

Total 40 min·Porciones 20·Dificultad Fácil

Galletas finas de harina integral y blanca con un poco de mantequilla, horneadas lento; de un libro de cocina australiano de 1893.

Torre de galletas integrales redondas y delgadas, de color café, sobre un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
40 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
Australia

Preparación

  1. Mezcla la harina integral con la harina blanca. Frota la mantequilla o la manteca y agrega el azúcar.
  2. Forma una masa seca con el agua y amásala hasta que quede lisa. Estírala bien delgada y corta círculos.
  3. Hornéalos en horno suave (unos 150 °C) hasta que estén doradas y crujientes, unos 20 minutos.

Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken

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