Cocina de Vietnam · Todo el país Guisos y estofados

Heo xào sả ớt

Name: Heo xào sả ớt
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 500 g cerdo en lonjas finas; 3 tallos citronela; 3 chiles; 3 dientes ajo; 2 cdas salsa de pescado; 1 cda azúcar; 2 cdas aceite

Cerdo salteado con citronela y chile.

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Foto: kingfoodmart.com

Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Dieta: Tradicional
País: Vietnam · Todo el país

Preparación

Marina el cerdo con salsa de pescado y azúcar 15 minutos.
Dora ajo, citronela y chile.
Agrega el cerdo y saltea 8 minutos.

Fuente: Wikipedia · Vietnamese cuisine

Consejos

Sirve con arroz.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	420 kcal
Proteínas	28 g
Carbohidratos	30 g
Grasas	20 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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