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Australia
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Cocina de Australia Aliños y aderezos
Masa líquida para rebozar
Total 1 h 15 min·Porciones 4·Dificultad Fácil
Masa líquida de harina y clara para rebozar; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 1 h 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Australia
Preparación
- Tamiza la harina en un bol, agrega el aceite y luego el agua tibia, y bate hasta formar una masa líquida lisa. Déjala reposar 1 hora, si puedes en un lugar fresco.
- Bate la clara a punto de nieve firme e incorpórala a la masa: ya está lista. Sirve para rebozar frituras dulces y saladas.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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