Arak

Transparente y anisado; se vuelve blanco con agua.

Foto: שלמה רודד · CC BY 2.5, vía Wikimedia Commons

Aguardiente de uva destilado con semillas de anís, típico del Levante.

Un tercio de arak y dos de agua, con hielo.

Mezze, kibbeh y carnes a la parrilla.

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