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Cocina de Estados Unidos Pastelería
Buñuelos de plátano con limón
Total 30 min·Porciones 6·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina estadounidense de 1910; buñuelos de plátano fritos.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Estados Unidos
Preparación
- Mezcla y tamiza la harina, los polvos de hornear, el azúcar y la sal. Bate el huevo hasta que esté espumoso, agrega la leche y mezcla ambas preparaciones; luego el jugo de limón y los plátanos pasados por un colador.
- Deja caer cucharadas en grasa abundante y caliente, fríe hasta que doren y escurre sobre papel absorbente. Sirve con salsa de limón.
Fuente: The Boston Cooking-School Cook Book (Fannie Merritt Farmer, edición de 1910)
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