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Porotos blancos con cebolla frita
Total 2 h 30 min·Porciones 4·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina inglés de 1861; porotos blancos cocidos con cebolla frita y salsa de carne.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 2 h 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- País
- Reino Unido
Preparación
- Hierve los porotos hasta que estén blandos (de 2 a 2 1/2 horas) y escúrrelos. Pela las cebollas, pícalas no muy finas y fríelas en mantequilla hasta que tomen un color café claro.
- Espolvorea un poco de harina sobre las cebollas, agrega la salsa de carne, la pimienta y la sal, mezcla con los porotos cocidos y sirve muy caliente.
Fuente: The Book of Household Management (Mrs. Beeton, 1861)
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