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Cocina de Estados Unidos Pastelería
Queque de pasas de Corinto
Total 55 min·Porciones 10·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina estadounidense de 1910; queque sencillo con pasas de Corinto.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 55 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Estados Unidos
Preparación
- Bate la mantequilla, agrega el azúcar poco a poco y luego los huevos y la yema bien batidos. Agrega la leche, la harina tamizada con los polvos de hornear y las pasas de Corinto enharinadas con la cucharada de harina.
- Vierte en un molde enmantequillado y enharinado y hornea 40 minutos, hasta que el queque esté firme y dorado.
Fuente: The Boston Cooking-School Cook Book (Fannie Merritt Farmer, edición de 1910)
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