⏱ 50 min · FácilSopas y cremasCrema de tomate ·
Crema de tomate · 
Estados Unidos
4 porc.Vegetariana
Inicio › Países › Estados Unidos
Cocina de Estados Unidos Sopas y cremas
Sopa de espinacas con leche
Total 1 h·Porciones 6·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina estadounidense de 1910; crema de espinacas con caldo blanco y leche.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 1 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- País
- Estados Unidos
Preparación
- Lava y limpia las espinacas y cuécelas 30 minutos en el agua hirviendo con una pizca de azúcar y de bicarbonato; escúrrelas, píctalas y pásalas por un colador.
- Agrega el caldo, lleva al hervor, espesa con la mantequilla cocida con la harina, agrega la leche y sazona con sal y pimienta.
Fuente: The Boston Cooking-School Cook Book (Fannie Merritt Farmer, edición de 1910)
También te puede gustar
Ver todas →⏱ 50 min · Fácil
⏱ 55 min · FácilSopas y cremasChowder de pescado con tocino ·
Chowder de pescado con tocino · Estados Unidos
4 porc.
⏱ 30 min · FácilSopas y cremasChowder de salmón con arvejas ·
Chowder de salmón con arvejas · Estados Unidos
4 porc.
Sopas y cremasCrema de zapallo ·
Crema de zapallo · 
Chile
4 porc.VegetarianaSin gluten