Saltar al contenido
Chef de Cookingfy

Inicio › Países › Reino Unido

Cocina de Reino Unido Postres

Budín de pasas y sebo al horno

Total 1 h 45 min·Porciones 7·Dificultad Fácil

Receta de un libro de cocina inglés de 1861; budín sencillo de pasas con sebo, horneado.

Ir a la receta ↓
Budín horneado de pasas y sebo en una fuente blanca con una porción servida.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
1 h 45 min
Porciones
7
Dificultad
Fácil
País
Reino Unido

Preparación

  1. Pica fino el sebo, pica las pasas en mitades y mézclalas con el sebo y la harina; agrega la sal, el azúcar y la nuez moscada y humedece con suficiente leche para obtener una masa espesa.
  2. Ponla en una fuente enmantequillada y hornea 1 hora y media, o algo más, en horno moderado (unos 180 °C), hasta que esté firme; desmolda y espolvorea con azúcar.

Fuente: The Book of Household Management (Mrs. Beeton, 1861)

También te puede gustar

Ver todas →
Sopas y cremas

Crema de zapallo · Chile

4 porc.VegetarianaSin gluten