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Cocina de Australia Frituras

Buñuelos de coliflor

Total 1 h 30 min·Porciones 4·Dificultad Fácil

Ramitos de coliflor rebozados y fritos; de un libro de cocina australiano de 1893.

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Montón de ramitos de coliflor rebozados y fritos, dorados, en un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
1 h 30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
Australia

Preparación

  1. Divide la coliflor cocida que te haya sobrado en ramitos.
  2. Prepara la masa de la ficha AU-1893-0212 y repásala: pasa cada ramito por la masa y échalo en grasa muy caliente. Fríelos hasta que tomen buen color.
  3. Amontónalos en una fuente, decora con perejil frito y sirve muy calientes.

Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken

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