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Australia
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Cocina de Australia Ensaladas
Ensalada de huevo duro y lechuga
Total 45 min·Porciones 4·Dificultad Fácil
Ensalada en capas de huevo duro con mayonesa, lechuga y berros; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Australia
Preparación
- Pon los huevos en agua hirviendo y cuécelos 15 minutos. Pásalos a agua fría hasta que se enfríen del todo, pélalos y córtalos en cuartos.
- Lava los berros y la lechuga y córtalos en trozos. Pon una capa en el fondo de una ensaladera, luego una de huevos pasados por la mayonesa, otra de lechuga y huevo, hasta terminar; deja bastante lechuga arriba.
- Decora con ramitas de berros y rodajas de betarraga, alternándolas.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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