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Australia
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Cocina de Australia Salsas
Natilla hervida
Total 15 min·Porciones 6·Dificultad Media
Natilla de yemas y leche; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 15 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana, Sin gluten
- País
- Australia
Preparación
- Bate las yemas en un bol. Hierve la leche y viértela sobre las yemas revolviendo todo el tiempo.
- Cuela de vuelta a la olla y bate bien hasta que llegue a punto de hervor; retira del fuego pero sigue batiendo unos minutos.
- Pasa a un bol, endulza con el azúcar y agrega el aromatizante que prefieras. Queda lista para usar como salsa para postres.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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