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Cocina de Australia Platos al horno
Ostras envueltas en masa de papa
Total 45 min·Porciones 4·Dificultad Media
Rollitos de masa de papa rellenos de ostras, al horno; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
- País
- Australia
Preparación
- Aplasta las papas, que deben estar cocidas y frías, y forma una pasta con la harina y el huevo; estírala y córtala en trozos chicos.
- Sazona las ostras con jugo de limón, pimienta y sal; pon 3 o 4 en cada trozo de masa de papa y enrolla. Píntalos con leche y hornea 20 minutos en horno moderado (unos 180 °C). Sirve amontonados y calientes.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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