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Cocina de Australia Postres

Pudín normando de panecillos

Total 1 h 30 min·Porciones 3·Dificultad Fácil

Panecillos duros remojados en natilla y horneados; de un libro de cocina australiano de 1893.

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Pudín normando horneado en una fuente blanca, de superficie dorada con trozos de panecillo, con una cucharada servida.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
1 h 30 min
Porciones
3
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
Australia

Preparación

  1. Hierve la leche y viértela sobre el huevo batido; endúlzala a gusto con azúcar.
  2. Pon los panecillos en una fuente de horno, vierte encima la natilla, tapa y déjalos 1 hora.
  3. Hornea unos 30 minutos en horno moderado (unos 180 °C) y sirve caliente.

Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken

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