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Cocina de Australia Pastelería
Pudín rápido de mermelada
Total 20 min·Porciones 1·Dificultad Media
Mini bizcocho enrollado con mermelada; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 20 min
- Porciones
- 1
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Australia
Preparación
- Mezcla la harina con los polvos de hornear. Bate el huevo hasta que esté muy liviano, incorpórale el azúcar y luego la harina.
- Vierte en una lata enmantequillada y hornea 5 minutos en horno fuerte (unos 220 °C). Vuélcalo sobre un papel espolvoreado con azúcar y untado con la mermelada, enróllalo y sirve.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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