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Cocina de Reino Unido Sopas y cremas
Sopa de manzana con clavos de olor
Total 1 h·Porciones 10·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina inglés de 1861; sopa colada de manzana en caldo con clavos.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 1 h
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- País
- Reino Unido
Preparación
- Pela las manzanas, pártelas en cuartos y quítales el centro. Ponlas en el caldo con los clavos y cuece a fuego bajo hasta que estén blandas.
- Pasa todo por un colador, agrega la pimienta, la cayena o el jengibre, dale un hervor y sirve.
Fuente: The Book of Household Management (Mrs. Beeton, 1861)
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