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Cocina de Australia Sopas y cremas
Sopa de sagú con leche
Total 30 min·Porciones 8·Dificultad Fácil
Sopa cremosa de sagú; de un libro de cocina australiano de 1893.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 30 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- País
- Australia
Preparación
- Lava el sagú en agua fría. Hierve el puerro en el caldo 10 minutos y sácalo.
- Agrega el sagú y revuelve sin parar hasta que quede transparente y el caldo espese bien. Vierte la leche y lleva a hervor.
- Sazona con sal y pimienta y sirve.
Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken
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