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Cocina de Australia Platos al horno

Tomates rellenos de carne sobre tostadas

Total 30 min·Porciones 4·Dificultad Fácil

Tomates horneados rellenos de carne molida sobre pan tostado; de un libro de cocina australiano de 1893.

Cuatro tomates horneados rellenos de carne molida, cada uno sobre una rebanada de pan tostado, en un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
País
Australia

Preparación

  1. Calienta en una cacerola la carne picada cocida que te haya sobrado (si hace falta, agrégale más aliño).
  2. Limpia los tomates y vacía el centro; rellénalos con la carne y hornéalos 10 minutos en horno moderado (unos 180 °C).
  3. Prepara las rebanadas de pan tostado de un tamaño parecido al de los tomates, pon encima cada tomate cocido, espolvorea con perejil y sirve.

Fuente: The Art of Living in Australia (1893), receta de Mrs. H. Wicken

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