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Dulces y panificación
80 ingredientes
Azúcares y endulzantes32
- Alulosa
- Azúcar blanca
- Azúcar de coco
- Azúcar flor
- Azúcar mascabo
- Azúcar rubia
- Chancaca
- Endulzante de stevia
- Eritritol
- Golden syrup
- Granadina
- Jarabe de agave
- Jarabe de maíz
- Melaza
- Melaza de granada
- Melaza de uva
- Miel
- Miel cremada
- Miel de acacia
- Miel de azahar
- Miel de castaño
- Miel de eucalipto
- Miel de lavanda
- Miel de manuka
- Miel de maple
- Miel de quillay
- Miel de romero
- Miel de tomillo
- Miel de ulmo
- Miel multifloral
- Sirope de dátil
- Sucralosa
Chocolate y repostería5
- Cacao en polvo
- Chips de chocolate
- Chocolate de cobertura
- Esencia de vainilla
- Manjar
Esencias y extractos4
- Agua de azahar
- Agua de rosas
- Aromatizante (esencia a gusto)
- Esencia de almendra
Espesantes y gelificantes10
- Agar-agar
- Almidón de trigo
- Arrurruz
- Chuño (fécula de papa)
- Cuajo
- Gelatina de almidón
- Gelatina sin sabor
- Maicena (almidón de maíz)
- Pectina
- Tapioca
Harinas17
- Chuchoca (choclo cocido, secado y molido grueso)
- Harina de arroz
- Harina de avena
- Harina de centeno
- Harina de coco
- Harina de fuerza
- Harina de garbanzo
- Harina de mandioca
- Harina de maíz
- Harina de maíz precocida
- Harina de trigo
- Harina integral
- Harina tostada
- Masa de maíz nixtamalizado
- Psyllium
- Sagú (almidón)
- Sattu (harina de garbanzo tostado)
Infusiones5
- Café
- Rooibos
- Té negro
- Té verde
- Yerba mate
Leudantes7
- Amonio para hornear
- Bicarbonato de sodio
- Carbonato de potasio
- Cremor tártaro
- Levadura fresca
- Levadura seca
- Polvo de hornear