Qué estás viendo
Dos capas de aceite y vinagre pueden reaparecer después de mezclar. En una vinagreta sencilla, esa separación no demuestra por sí sola que hayas hecho algo mal.
Qué probar
Vuelve a batir o agitar para repartir las gotas antes de aliñar. Comprueba si la receta utiliza un ingrediente estabilizante como la mostaza; no asumas que todas las vinagretas lo llevan.
Qué no resolver con este tip
Este consejo no sirve para decidir si un aliño almacenado es seguro. No es un procedimiento para recuperar mayonesa ni salsas con huevo.