Saltar al contenido

Inicio › Países › Uruguay

Cocina de Uruguay Platos al horno

Milanesa a la napolitana con jamón y queso gratinado

Total 50 min·Porciones 4·Dificultad Fácil

Receta tradicional uruguaya: filete apanado cubierto con salsa de tomate, jamón y queso gratinado; versión editorial de Cookingfy

Ir a la receta ↓
Milanesa a la napolitana con jamón y queso gratinado, con papas fritas, en un plato blanco.

Imagen: AI by Cookingfy

Total
50 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
País
Uruguay

Preparación

  1. Sala y pimienta las milanesas. Pásalas por harina, por huevo batido y por pan rallado, presionando para que se pegue.
  2. Fríelas en aceite caliente hasta que el apanado y el huevo estén completamente cocidos y la carne llegue a 63 °C al centro. Escúrrelas.
  3. Ponlas en una fuente, cubre cada una con salsa de tomate, jamón y mozzarella, y espolvorea orégano.
  4. Gratínalas en el horno a 200 °C (adaptación editorial) unos 10 minutos, hasta que el queso esté fundido y burbujeante. Sirve con papas fritas.

Receta tradicional uruguaya; versión editorial de Cookingfy

También te puede gustar

Ver todas →
Sopas y cremas

Crema de zapallo · Chile

4 porc.VegetarianaSin gluten