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Cocina de Estados Unidos Pastelería
Pastel de harina de maíz dorado
Total 40 min·Porciones 8·Dificultad Fácil
Receta de un libro de cocina estadounidense de 1910; bizcocho dorado de harina de maíz.
Imagen: AI by Cookingfy
- Total
- 40 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Estados Unidos
Preparación
- Mezcla y tamiza los ingredientes secos. Agrega la leche, el huevo bien batido y la mantequilla derretida.
- Vierte la masa en una fuente baja enmantequillada y hornea 20 minutos en horno caliente (220 °C: adaptación editorial; el libro dice «hot oven»), hasta que esté dorada y firme.
Fuente: The Boston Cooking-School Cook Book (Fannie Merritt Farmer, edición de 1910)
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